重庆自考网 > 自考专业 > (020118)|餐饮管理(专科)
2016
01-17

(020118)|餐饮管理(专科)

(020118)|餐饮管理(专科) 考试课程列表

专业名字:餐饮管理

专业代码:020118

主考学校/毕业证发证学校:重庆工商大学

课程代码 课程名称 学分 课程类别 课程类型 成绩来源 考试次序 课程状态 是否公共课 备注
03706

思想道德修养与法律基础

2 统考课程 必修 可用
04729

大学语文

4 统考课程 必修 可用
12656

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4 统考课程 必修 可用
00018

  

计算机应用基础

2 统考课程 必修 可用
00019

  

计算机应用基础(实践)

2 实践环节 必修 可用
00054

管理学原理

6 统考课程 必修 可用
00177

消费心理学

5 统考课程 必修 可用
00977

餐饮业法规

5 统考课程 必修 可用
09539

餐饮企业流程管理

6 证书课程 必修 可用
09540

餐饮成本核算与控制

6 证书课程 必修 可用
09541

现代厨政管理

6 证书课程 必修 可用
09542

餐饮食品安全

6 证书课程 必修 可用
00978

    

烹饪工艺学(二)

3 统考课程 选修 可用
00979

    

烹饪工艺学(二)(实践)

2 实践环节 选修 可用
00980

    

烹饪原料学(二)

3 统考课程 选修 可用
00981

    

烹饪原料学(二)(实践)

2 实践环节 选修 可用
00982

    

餐饮服务

3 统考课程 选修 可用
00983

    

餐饮服务(实践)

2 实践环节 选修 可用
00984

  

酒水知识

4 统考课程 选修 可用
合  计 68
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作者:重庆自考网