重庆自考网 > 自考专业 > (020118)|餐饮管理(专科)
2016
01-17

(020118)|餐饮管理(专科)

(020118)|餐饮管理(专科) 考试课程列表

专业名字:餐饮管理

专业代码:020118

主考学校/毕业证发证学校:重庆工商大学

课程代码课程名称学分课程类别课程类型成绩来源考试次序课程状态是否公共课备注
03706

思想道德修养与法律基础

2统考课程必修可用
04729

大学语文

4统考课程必修可用
12656

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4统考课程必修可用
00018

  

计算机应用基础

2统考课程必修可用
00019

  

计算机应用基础(实践)

2实践环节必修可用
00054

管理学原理

6统考课程必修可用
00177

消费心理学

5统考课程必修可用
00977

餐饮业法规

5统考课程必修可用
09539

餐饮企业流程管理

6证书课程必修可用
09540

餐饮成本核算与控制

6证书课程必修可用
09541

现代厨政管理

6证书课程必修可用
09542

餐饮食品安全

6证书课程必修可用
00978

    

烹饪工艺学(二)

3统考课程选修可用
00979

    

烹饪工艺学(二)(实践)

2实践环节选修可用
00980

    

烹饪原料学(二)

3统考课程选修可用
00981

    

烹饪原料学(二)(实践)

2实践环节选修可用
00982

    

餐饮服务

3统考课程选修可用
00983

    

餐饮服务(实践)

2实践环节选修可用
00984

  

酒水知识

4统考课程选修可用
合  计68
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作者:重庆自考网