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2014
10-06

2014年重庆自考【餐饮管理020118专业】(专科)考试计划

2014年重庆自考餐饮管理020118专业(专科)考试计划

主考院校:重庆工商大学

序号课程代码课  程  名  称学分备  注
103706思想道德修养与法律基础2
203707毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论4
304729大学语文4
400018
00019
计算机应用基础
计算机应用基础(实践)
2
2
500054管理学原理6
600177消费心理学5
700977餐饮业法规5
809539餐饮企业流程管理6证书课程
909540餐饮成本核算与控制6证书课程
1009541现代厨政管理6证书课程
1109542餐饮食品安全6证书课程
1200978
00979
烹饪工艺学(二)
烹饪工艺学(二)(实践)
3
2
选修3门
1300980
00981
烹饪原料学(二)
烹饪原料学(二)(实践)
3
2
1400982
00983
餐饮服务
餐饮服务(实践)
3
2
1500984酒水知识4
合   计68

证书课程考试报名单位:重庆市工商联(总商会)餐饮商会(重庆渝北区加州对面商会大厦)
咨询电话:67513463  15086776308(尹孟)

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作者:重庆自考